Le Tao du thé

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Par Pierre Lagorce

Le thé est un des fondements de la civilisation chinoise. C’est à la fois un savoir-faire, un savoir-vivre, une convivialité, un mode de communication, un art... La vie des chinois se déroule autour d’une tasse de thé, c’est pourquoi ce précieux breuvage

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La diététique chinoise

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Par Pierre Lagorce

On ne peut parler de diététique chinoise sans parler de thé. Le thé est étroitement mêlé à la vie quotidienne du peuple, et tout bon Chinois “est infusé dans le thé depuis sa naissance”.

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